タイの揚げ菓子


こんにちは。月曜日から、料理学校がまたはじまりました。
半日がかりなので、家のこともしなくてはいけないし、ちょっと調子がくるっています

さて、この2日間で作ったお菓子は6種類。
写真だけでもご紹介しましょう。

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これは、カオターンお米の揚げ菓子です。色の茶色い方は、ナムプリックパオという辛いたれがついていて、その上にムーヨーン(豚肉のデンブのようなもの)がのっています。
もう一方は砂糖のシロップのうえにかぼちゃ・ひまわり・すいかなどの種とゴマがのっています。

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こんな風にするとお土産みたいですよね。街角でもよく見かけるお菓子です。

それから、これは、サリークローブ

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生ココナツをつかった焼き菓子で、ものすごく甘いです。ほんとに。

次は、上から時計回りにパンクリップトード・カノムピン・クロープケーム・クロムクレーングクローブです。

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パンクリップトードは見た目揚げ餃子みたいですけど、中身は甘いです。
甘いのですが、なんと!豚肉とかにんにくとかはいってます。
タイのお菓子は、ものすごく甘いか、甘じょっぱい味がおおいのかもしれません。
(お菓子にひき肉ってすごいよね!)それと、この包み方。やっぱり学校に行ってよかったっておもいました。わたしは不器用でなかなか上手にできませんでした。




今日のつづきは、買い食いランチ。
わたしの昼食は、お弁当の残りか、買い食いです。
ここ二日間のランチをご紹介しましょう。

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これ。カオニャオバーガーのときにもちょっとお話ししたのですが、それを食べるチャンスがやってきたのです!
BTSという電車に乗っていたら窓から、その屋台をみてしまったのです。で、とりあえず下車。ついに買いました!ついでにラープガイ(鶏肉のあえ物)を買いました。お皿に盛ると。。。

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ちょっと汚い店だったので不安でしたが、おいしかった!ちなみにこのランチは60円!

でもって、今日のランチは、こちら

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日系のスーパーで買ったので今日のはちょっと豪勢??笑 120円でした。
今日のごはんは、レバーのあえものと野菜。左上のものはビニール袋入りのもち米です。
もち米はすこしずつビニール袋から出して、手を汚さずにたべるのです。
こういう食事になれてしまうのは良いことではないでしょうけど。。(テーブルセッティングとは無縁って感じ。。)おいしいんですよね~


というわけで、まだまだ明日まで続きます。
家の中はおかしだらけ。なかなか家でお菓子をつくれずにいます。
というか、消化できない。。。
なので、今日はお菓子を詰め合わせにして、マンションの警備のおじさんにあげました♪
すごく喜んでくれたのでよかったです。





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by liarra | 2010-04-27 16:27 | おやつ 揚げるもの
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